Vad gäller för produkter med livsmedelskontakt?

Produkter som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel ska uppfylla gällande EU-regler för livsmedelskontakt, främst förordning (EG) nr 1935/2004. Det innebär krav på material, märkning och dokumentation som visar att produkten inte avger ämnen till livsmedel på ett sätt som kan innebära en hälsorisk.

För plastmaterial gäller även förordning (EU) nr 10/2011, som ställer särskilda krav och tester för plast i livsmedelskontakt. Produkter för livsmedelskontakt märks ofta med symbolen av ett glas och en gaffel eller med tydlig information om användningsområde. Märkningen är ett hjälpmedel, men det är alltid den bakomliggande dokumentationen som avgör om kraven är uppfyllda.